Az ősz kincsei –  hazai gyümölcsök Az íz, a többnyire magas víztartalom, a rosttartalom, bélműködés javító, salaktalanító, hormonrendszer aktiváló, öregedésgátló hatásuk miatt fogyássegítők. Ha nem is ez a célod, akkor is érdemes fogyasztanod őket, mert rengeteg értékes tápanyagot tartalmaznak, ami szervezetünk hasznára vágyik az őszi időszakban. Emellett bioaktív állapotban tartalmazzák a különféle hatóanyagokat  – nem,… Tovább »

Az ősz kincsei – fermentált ételek   A következő időszakban különösen érdemes odafigyelni a vitamindús és egészséges tápanyagok bevitelére. Ezekben a hónapokban a nagy hőmérséklet ingadozás miatt sokan hajlamosak a megfázásra. Ezt elkerülendő, fontos egy kis támogató “löketet” adni immunrendszerüknek, hogy ellenállóbb legyen a fertőzésekkel szemben. Az erjesztéssel készülő élelmiszerek természetes tartósítási folyamatban készülnek és… Tovább »